相信好多人可能都没有深入了解过厨具设备在日常使用中必须注意的榆林厨具设备维修保养方法。今天小编带你去深入了解下，快跟随小编一起去学习吧!

一、厨具设备保养一热灶间设备

1、蒸箱、双头双尾、低汤灶

维护:每个月要对热灶间的设备进行检查，如果遇到炉火意外熄灭的现象，首先要关闭燃气阀，然后将火种阀排除残气重新点火。在清洗炉台时，不要用水冲洗风机和电源的开关，以免降低绝缘性对风机造成损坏

保养:每天将所有的菜做完后，一定要关闭所有燃气管道阀门。

2.星盆磁心水嘴、摇摆水嘴

维护:定期检査水嘴，看是否有跑、滴、漏的现象

保养:在修水嘴时不要用铁器重器敲打。

二、厨具设备保养一面点间设备

1、电饼铛、电烤箱

维护:每天用完后都要清扫，按照说明书上的要求操作。

保养:每次使用之前要进行检查，查看是否有异味，检查完方可正常使用。

2、和面机、搅拌机、打蛋机、压面机

维护:每天用完后必须将这些设备清洗干净，使用时注意不能超负荷运行。

保养:开机前进行检查有无杂物、注油，运转正常后再使用。

三、厨具设备保养一粗加工设备

1、冷柜、冷库

维护：电源切断后3分钟以后才能启动，里面的物品摆放要留有间隙，以保证箱内冷气能正常循环。

保养:每周清洗一到两次，每月清扫冷凝器翅片ー次，用毛刷净灰

2、切片机、绞肉机

维护:在每天用完设备后必须要进行冲洗工作，不能用水冲，只能用潮湿的布进行擦洗，在平时使用过程中不要超负荷使用。

保养:每天使用前必须检查是否有无杂物、注油。

四、厨具设备保养一洗间的设备

1、洗碗机

维护:首先了解洗碗机使用说明。每次用完后要换水、清洗，并将设备擦拭干净。

保养:定期清理里面的水碱，检查洗碗温度

2、餐具用品

每次使用餐具前正常洗刷和消毒，餐具必须要轻拿轻放，集中整理，分类存放和分档存放，存放要合理。清洗时不要有积压的现象，以免损坏餐具。

通过上述的学习，你们了解了吗，如果还有不懂的欢迎致电榆林金佰特商贸有限公司(www.yljbt.com)，我们将为您答疑解惑!